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第156课 高温天气如何做好精神病患者的饮食护理

发布时间:2022-08-19   作者:鲍丽萍 副主任护师   来源:   点击数:1085

      夏季天气炎热,精神病患者食欲下降,消化功能降低,持续时间久会导致营养不良,体重减轻,体质变差。同时,机体新陈代谢快,出汗较多,水电解质容易丢失,一些精神药物本身也会引起患者出汗增多和胃肠功能紊乱,如果不及时补充,可引起体内抗精神病血药浓度相对增高,加重药物副反应。不洁饮食会刺激胃肠道引起呕吐、腹泻等症状,严重时会导致脱水。因此,做好高温天气下精神病患者的饮食护理尤为重要。

       1.保证优质蛋白质的摄入:瘦猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。

       2.及时补充水分和盐分:不能等到口渴时才喝水,要定时喝水,少量多饮。可选用白开水、柠檬水、绿豆汤等。不易一次性饮用大量冰水及冰饮料。如果出汗较多,可选择一些含矿物质和维生素的饮料,也可以每餐喝点菜汤、鱼汤、鸡汤、银耳粥及莲子粥等。

      3.补充维生素及含钾高的食物:含维生素B1较多的食物有花生、瘦猪肉、豆类、小麦粉、小米等;含维生素B2和维生素A较多的食物有动物肝脏、蛋类以及奶类等;含维生素C和胡萝卜素较多的食物为各种新鲜的水果和绿叶蔬菜,如西红柿、西瓜、青菜、菠菜等;含钾高的食物有香蕉、莲藕、紫菜等。

      4.精心烹调,促进食欲:多用蒸煮炖、少用煎炸的方式进行烹调。保证食物的色香味俱全。避免油腻食物。可使用少量葱、姜、蒜、食醋等调味品,既可促进食欲又可促进消化。

      5.饮食要有规律,有节制:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。晚上8点之后不要再饮食。避免暴饮暴食,也要避免饱一餐饥一顿。禁止喝酒,及含酒精类的饮料及食物。忌食辣椒、咖喱、浓茶、咖啡等刺激性食物。

      6.注意饮食卫生:在夏季高温环境中,各种致病微生物繁殖加速,食物易腐败变质,在食物的购买、加工和储存等各个环节都要注意。不食用冰箱中隔夜食物。不宜多吃生冷食物。尽量不去卫生条件差的的路边摊点、大排档等就餐。



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